Bersalis Tripel Oak Aged 2026 37,5 cl

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BERSALIS TRIPEL OAK AGED 2026 est une bière unique d’Oud Beersel, grâce à la fermentation secondaire spontanée et la maturation dans des tonneaux en bois.


Ingrédients: eau, malt de blé & d’orge, houblon, levure, épices
10.5 % ABV
Couleur: or jaune
Servir à: 8°C – 12°C
Conservation: 5 ans
Conditionnement: 37,5 cl 


INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

UGS 133/26 Catégories , , , Étiquettes , , ,

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12×37,5cl, 1×37,5cl

Bersalis Tripel Oak Aged mûrit pendant 22 mois dans des fûts en bois au sein des caves à Lambic d’Oud Beersel. Les bactéries lactiques et les levures sauvages présentes dans l’environnement des caves et dans le bois déclenchent une seconde fermentation spontanée. Celle-ci transforme progressivement la Tripel originale en lui apportant une acidité rafraîchissante et un caractère Brett prononcé. Le résultat est une bière complexe, vieillie en fûts de bois, dans laquelle le caractère de Bersalis Tripel acquiert une toute
nouvelle dimension.