Cette bière maturée en fût sert de base à la production de Bersalis Tripel Oak Aged.

Elle est basée sur notre Bersalis Tripel fermenté une fois sur de l’acier inoxydable, et ensuite fermenté une deuxième fois spontanément sur des fûts en bois, principalement par les Pediococcus et Brettanomyces. Le Bersalis Barrel Reserve mûrit pendant au moins 18 mois sur de petits et grands fûts et est coupée au goût du maître brasseur.

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Poids 3.5 kg

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