Une bière à la framboise légère, aux vrais fruits, plus sucrée que notre Oude Kriek.
La Framboise Oud Beersel est notre version plus douce du lambic aux fruits. Nous assemblons du lambic mûri en fûts de bois avec 220 g de vraies framboises et 50 g de griottes par litre.
Section vide. Modifier la page d'ajouter du contenu ici.
La bière est ensuite brièvement flash-pasteurisée, ce qui arrête la fermentation. Une partie des sucres du fruit reste ainsi dans le verre, et la Framboise est plus sucrée et plus douce que notre Oude Gueuze et notre Oude Kriek. Au nez, des fruits rouges ; en bouche, une acidité légère et rafraîchissante.
Rien trouvé.