Italiaanse Barbera-druiven van Valli Unite macereerden na het ontstelen gedurende 4,5 maanden op drie jaar oude Lambiek. Een natuurlijke hergisting op fles zorgt voor een levendige pareling. Het resultaat is een donkerrood bier, intens aromatisch en vol van smaak, met een uitgesproken druivenkarakter dat lang blijft nazinderen.
