Les feuilles d’avocatier, traditionnellement utilisées dans la cuisine d’Amérique centrale, ont été infusées dans le lambic. L’infusion révèle un caractère anisé marqué, soutenu par de subtiles notes herbacées de laurier et de thé vert. Une touche anisée rafraîchissante apporte une dimension surprenante et innovante à ce lambic traditionnel.
