La Kriekenlambiek Oud Beersel est une bière lambic traditionnelle obtenu par l’ajout de vraies cerises griottes à un jeune Lambic dans lequel elles fermentent naturellement. Ensuite le Kriekenlambiek est mélangé avec un Lambic plus vieux pour obtenir le goût désiré.
Chaque litre de Kriekenlambiek contient 400 gr de cerises griottes. Kriekenlambiek Oud Beersel n’est pas édulcoré et ne contient ni aromatisants ni conservateurs.
