Oude Geuze Oud Beersel – Reborn – Brewers Edition (75cl) est un assemblage jubilaire unique, créé à l’occasion des 20 ans de la réouverture d’Oud Beersel. Cette Brewers Edition est née d’une collaboration internationale exceptionnelle : des brasseurs venus de Norvège, du Mexique, de Roumanie, de Nouvelle-Zélande, de Pologne, d’Australie, du Luxembourg, d’Autriche et du Chili se sont rendus à Oud Beersel pour déguster et sélectionner des lambics directement des fûts en bois, puis créer ensemble un assemblage commun.
Reborn s’articule autour d’un lambic de 4 ans issu de Demi-Muids (630 L) aux notes marquées de vanille, assemblé avec un lambic plus jeune provenant d’Oude Pijpen (650 L) d’Oud Beersel. Cette combinaison de fûts, d’âges et de sélection collective donne naissance à une Oude Geuze d’une élégance rare : une collaboration internationale qui porte haut la tradition du lambic et le savoir-faire à travers le monde.
Brasseries participantes: Oud Beersel (Belgique) · Nøgne Ø (Norvège) · Interstellar Brewery (Mexique) · One Two Brewery (Roumanie) · Garage Project (Nouvelle-Zélande) · PINTA (Pologne) · Wildflower Brewing & Blending (Australie) · Totenhopfen Brauhaus (Luxembourg) · Hopfengrund (Autriche) · Granizo (Chili).
