Notre série Vandervelden, nommée d’après Ie fondateur de la brasserie, Henri Vandervelden I, est connue pour sa complexité qui provient de l’utilisation exclusive de Lambics vieillis en foudres.
Pour célébrer la 140ième anniversaire d’Oud Beersel, un assemblage unique a été composé, avec du Lambic d’un et deux ans d’age provenant de foudres de 40HL et du Lambic de trois ans d’age provenant d’un foudre de 120HL. L’age moyen de !’assemblage était de 30 mais, ce qui confère à cette Gueuze à l’ancienne raffinée une complexité extraordinaire.
