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Une infusion de fleur de thé oolong torréfié sur Oude Lambiek, refermentée en bouteille. Ingrédients: eau, malt d’orge, blé, houblon, thé oolong torréfié, sucre et levure 7.0 % ABV Couleur: or foncé Servir à: 8°C – 12°C
Conservation: 10 ans avec une évolution en goût Conditionnement: 75 cl
Pour créer le Roasted Oolong Tea Sparkling Infused Lambiek, du Lambic d’un an a été infusé avec du thé Oolong torréfié, pendant environ quatre semaines. Ce thé, particulièrement populaire en Asie, est légèrement oxydé et a ensuite été torréfié de manière traditionnelle. Cela apporte une saveur riche, avec un petit côté épicé et des notes grillées. Grâce à la refermentation en bouteille, ces saveurs se marient en un ensemble harmonieux.
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